750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les Délices de Tartin
Les Délices de Tartin
Newsletter
Archives
9 août 2011

Clafoutis aux abricots, aux amandes et à la liqueur de noix

Un dessert classique, qui plaît toujours. J'ai voulu ajouté une petite touche d'originalité en incorporant à la pâte de la liqueur de noix.

CIMG7067

CIMG7065CIMG7068

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45minutes à 180°C

Ingrédients pour un plat carré de 25*25cm

1Kg d'abricots dénoyautés, coupés en deux

15cl de lait

3cl de liqueur de noix

70g de sucre en poudre

60g de farine

3 oeufs

25g de beurre fondu

3 cuillères à soupe de poudre d'amandes

2 pointes de couteaux de vanille en poudre

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Beurrer le plat puis fariner le. Le retourner pour enlever l'exédent de farine. Y ranger les abricots bien serrés. Les poudrer avec la poudre d'amandes.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la vanille en poudre. Incorporer la farine tout en fouettant. Finir par ajouter le lait, le beurre fondu et la liqueur. Verser cette préparation sur les abricots.

Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Dès la sortie du four, poudrer le clafoutis avec le sachet de sucre vanillé. A servir tiède ou froid.

Publicité
Publicité
Commentaires
P
Miam, trop bon ^^
Répondre
Visiteurs
Depuis la création 1 037 698
Publicité
Publicité