Voici une variante de la recette du traditionnelle kulgelhpof alsacien (recette traditionnelle ici), avec du bacon, du gruyère et des amandes. A servir en apéritif ou pour une pause gourmande salée. Préparation : 30 minutes Temps de levée : 1h pour le...

Je réalise très souvent des kugelhopfs et ce, pour tout occasion. Régulièrement, je réalise la version salé pour le servir en apéritif. J'ai en effet des petits moules en Soufflenhein ( ICI un site très bien fait sur la poterie de Soufflenhein) qui me...

Voici une pâtisserie alsacienne que tout le monde connait. C'est une sorte de pâte à brioche cuite dans un moule spécial en terre cuite qui vient de Soufflenhein, ce qui lui confère le goût authentique du véritable kulgelhopf alsacien. ICI un site très...

Voici une pâtisserie alsacienne que tout le monde connait. C'est une sorte de pâte à brioche cuite dans un moule spécial en terre cuite qui vient de Soufflenhein, ce qui lui confère le goût authentique du véritable kulgelhopf alsacien. ICI un site très...